• feasting

Карамбола – звездный фрукт

Модно

Карамбола - это плод тропического дерева, естественно существующего в Малайзии и на острове Ява. Этот фрукт можно также увидеть в Африке, Океании, Южной и Северной Америке.

 

100 г карамболы – 31 ккал

Карамбола содержит магний, железо, бета-каротин и витамины А, В и С.

 

 

Звездный фрукт

Карамболу из-за ее формы называют звездным фруктом. После того, как ее тщательно помыть, можно есть сырыми, целыми фруктами, с кожей и семенами. Она содержит кисло-сладкую, хрустящую и сочную мякоть без клетчатки. Карамбола может храниться в холодильнике в течение около 3 недель. Если порезать ломтиками, то ее можно использовать в качестве украшения к различным блюдам. Сырые фрукты можно добавлять в салаты, а также к мясу и рыбе, но только после короткой обработки паром или слегка пожарить на масле. Более кислые виды фруктов могут быть использованы в маринадах, соусах, джемах или в вине.

Не только фрукт

В индийской кухне цветок карамболы используют в качестве специи, листья считают овощами, так как они по вкусу напоминают шпинат.

 

 

Утоляет жажду и способствует снижению веса

Сок карамболы очень эффективный в утолении жажды. Он может также служить в качестве жаропонижающего средства. Плоды богаты витаминами и минералами, поэтому рекомендуется для тех, кто придерживается диет для похудения.

, , , ,