Артишок создает немало неудобств тем, кто его ест. Как же его употреблять, чтобы насладиться его вкусом и в то же время не показаться невоспитанным человеком?
Внесите в свою диету самые полезные в мире овощи, то есть артишоки. В древности они назывались пищей для богатых, поскольку нивелировали проблемы, возникающие от потребления слишком большого количества жира и алкоголя.
Съедобные части
В артишоках съедобным является, прежде всего, цветоложе и мякоть листьев. Листья макаются в соусы, или в соусах-дипах, приготовленные по собственному вкусу, а средина – то есть цветоложе считается самой вкусной частью артишока, которое употребляется отдельно или добавляется в салаты. Вместе с артишоками подаются вода для мытья рук и поднос для остатков.
Артишоки относятся к тем видам пищи, которые едятся руками.
- придерживаем овощ одной ладошкой,
- второй рукой – указательным и большим пальцами – аккуратно отрываем лепестки (начиная с тех, которые находятся подальше от средины)
- их мясистую часть макаем в соус и бесшумно высасываем мякоть
- остатки ложем на специальное блюдце.
Когда справимся с листьями, принимаемся за средину, которая является самой вкусной частью артишока. Обмываем пальцы и съедаем средину артишока с помощью ножа и вилки, отделяя несъедобные его части
артишок, кухни народов мира, питание, стоит знать, этикет за столомКак есть китайскими палочками?

Как есть суши?

Как есть спагетти?

Как есть улитки?
