• 30 мин.
  • низкая
  • 2

Оценка пользователей
1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (6 голосов, средняя оценка: 4.83 из 5)
Loading...Loading...

Рецепт паприкаша

Паприкаш – это традиционное венгерское блюдо, основные ингредиенты которого – перец и мясо, а характерная добавка – кислая сметана.

Ингредиенты

0,6 кг свинины или мяса птицы (напр., куриная грудка)

3 красных перца (паприки)

2 помидора

1 луковица

1 ложка муки

подсолнечное масло

соль и молотый перец по вкусу

100 мл кислой сметаны

Способ приготовления

  • Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета на жиру. Добавить нарезанное кусочками мясо и молотый перец, слегка обжарить. Затем влить пол стакана воды и припустить.
  • К тушеному мясу добавить красный перец и помидоры.
  • Размешать муку в трех ложках воды и сметаны, постепенно добавляя смесь в мясо с овощами. Перемешивая, довести до кипения.

 

Способ подачи:

Подавать тёплым, можно украсить сметаной и паприкой.


, , , , ,