• 60 мин.
  • средняя
  • 3

Оценка пользователей
1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (7 голосов, средняя оценка: 4.29 из 5)
Loading...Loading...

Рецепт для приготовления аки и бакалао (aki y bacalao), блюда карибской кухни.

Ингредиенты

225 г соленой рыбы

1 баночка плодов аки

1 ложка растительного масла либо 4 ломтика бекона

1 луковица средней величины

Черный перец по вкусу

Способ приготовления

  • Соленую рыбу вымачивать в холодной воде целую ночь.
  • Слить воду, добавить свежую, и готовить до размягчения либо до удаления достаточного количества соли.
  • Удалить чешую и кости. Тем временем, необходимо, чтобы плоды аки подсохли.
  • На сковороде поджарить грудинку либо разогреть растительное масло. Добавить лук, ломтики рыбы и плоды аки.
  • Готовить в течение 5-10 минут и посыпать черным перцем.

, , , , , , ,