Цацики – соус из йогурта и свежего огурца

  • 30 мин.
  • низкая
  • 6

Оценка пользователей
1 звездочка2 звездочки3 звездочки4 звездочки5 звездочек (14 голосов, средняя оценка: 4.14 из 5)
Loading...Loading...

Рецепт цацики – легкий превосходный способ приготовления соуса из йогурта и свежего огурца, с добавлением оливкового масла, чеснока, соли и перца.

В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о каникулах на острове Крит или Кос.

Ингредиенты

375 мл натурального йогурта
2 огурца
6 зубчиков чеснока
1 ложка винного уксуса
2 ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли

Способ приготовления

  • Огурцы очистить от кожицы, потереть на мелкой терке, отжать воду и посолить.
  • Мелко нарезанный чеснок с винным уксусом и йогуртом добавить к огурцам.
  • Тщательно перемешать. Добавить оливковое масло и снова перемешать.

 

Способ подачиЦацики подавать охлажденным. Можно украсить оливкой или тремя дольками огурца.


, , , , ,